香膳十味唐がらし

袋入り30ｇ入　

   ひとふりでごちそうに！テレビや雑誌で一流シェフが絶賛！

　　七味唐辛子を超える万能調味料「香膳十味唐辛子』もらって嬉しい可愛く美味しくハズレのないお土産として、雑誌「CREA」の贈り物バイブルで栃木県の代表的お土産に選ばれました。創業350年の老舗旅館本家伴久の秘伝手作りの味は、十種の厳選素材は香り高い山椒、紫蘇の種やエゴマをプレンド！魔法のひとふりで食卓はごちそうに！

  通常の七味の材料の他に、香り高いエゴマやシソの葉や種などを入れ、十種の薬膳のブレンドです。本家伴久の秘伝手作りで夕食と朝食にはもちろん、有名な和洋中のレストランでも使われていて、JALのファーストクラス機内食の食材としても採用されたことがあります。香味が強く、ひとふりであらゆるお料理を引き立てます。

　日本の標高が高い山地で生育した山椒は香味が強い事が特長です。この「香膳十味唐がらし」はその山椒の実をふんだんに使い、通常の七味唐辛子には使わない紫蘇の葉や種、えごまが入っています。又厳選された唐辛子、黒・白胡麻、青さ、麻の実、けしの実、蜜柑の皮を乾燥焙煎し、秘伝の調合により素材の良さと風味を一缶に封じ込めました。辛味を特徴としている従来の七味とは趣きを変え深い風味滋味に溢れています。

　十種の素材とその調合により醸し出されるものは、身も心も癒される鮮烈な深山の薫りその物です。
大量生産ではないからこそ出来る手作りの風味を一缶一缶に込め調合し立てを皆様の食卓へお届けさせていただきます。
ただふりかけるも良し、たれ・ドレッシングの調味料とするのも良し、工夫次第で調理のレパートーリーが断然増える万能調味料とご好評をいただいております。

原材料

唐辛子、黒胡麻、白胡麻、青さ、山椒、蜜柑の皮、えごま、紫蘇の葉と種、麻の実、けし

「発見!ご当地調味料」人気料理人がお薦め家ごはんに使うとっておきの調味料として当『香膳十味唐辛子』が紹介されました。まぶすだけでごちそうに”香り高さに惚れ込む”と有名シェフより光栄なご評価を頂いております。

本家伴久玉福庵公式サイト（http://www.tamafukuan.com ）でレシピもご紹介しています！